חיפוש לימודים בחו"ל  באתר  Google

  לימודים בארץ מלגות סטודנטים תחומי לימוד מבחני קבלה מדינות מדריך  
glimudim לימודים בחו"ל

רוצה ייעוץ?
ליצירת קשר עם נציג, מלא את פרטייך האישיים

*שם פרטי ומשפחה (Full name)




(יש לסמן שדה זה כדי לאפשר שליחת ניוזלטרים)

אישור תקנון (אישור זה כולל בתוכו את אישורך לקבל מידע נוסף ודברי פרסומות בתחומים מקבילים).



  המדריך
תוכניות לימוד בחו"ל  |  מבחני קבלה  |  פורום לימודים בחו"ל  |  סטודנט בעיר זרה  |  ייעוץ ללימודים בחו"ל  | 
למדריך המלא למדריך המלא

  שימושון
מגזין לימודים בחו"ל  |  לימודי רפואה בחו"ל  |  ייעוץ ללימודים בחו"ל  |  שאלות נפוצות  |  ביטוח רפואי חו"ל  | 

מה חדש?
קורס גרמנית לקראת לימודים אקדמאים בגרמניה קורס גרמנית לקראת לימודים אקדמאים בגרמניה

לימודי בישול בשוויץ לימודי בישול בשוויץ

כל מה שרצית לדעת על לימודים בגרמניה כל מה שרצית לדעת על לימודים בגרמניה

יום פתוח ללימודים באיטליה יום פתוח ללימודים באיטליה



  לימודים בחו"ל   >  סיפורים אישיים   >  מאיר - התמחות במלונאות בפרובנס   >  


גרמניה
מדריך לימודים בגרמניה
אוסטרליה
מדריך לימודים באוסטרליה
איטליה
מדריך לימודים באיטליה
בריטניה
מדריך לימודים בבריטניה
ארה"ב
מדריך לימודים בארה
הולנד
מדריך לימודים בהולנד
הונגריה
מדריך לימודים בהונגריה
מזרח אירופה
מדריך לימודים למזרח אירופה
צרפת
מדריך לימודים בצרפת
פולין
מדריך לימודים בפולין
קנדה
מדריך לימודים בקנדה
סיפורי בוגרים   הטור של גלעד   הבלוג של רועי   פרוייקט אקולוגי ביער האמזונס  

מאיר - התמחות במלונאות בפרובנס

בית הספר למלונאות בשוויץ



מאיר - התמחות במלונאות בפרובנס

מדי שנה נערך לכל  קבוצת - Swiss Education Group פורום בו פוגשים את בעלי המסעדות מנכ"לים של מלונות ובעלי חברות אירועים, כהכנה לפורום הזה ניתנת לנו האפשרות להבין כל מוסד לפי צרכיו (סוג העבודה, תקופה וכו') ולהתאים זאת לצרכי הסטודנטים.

 

ההכנה נעשית באמצעות מיילים שנותנים לנו מידע על המקום ומצגת המכילה תמונות ומידע יותר מעמיק, מכל המקומות שהוצגו לי קסם רק מלון בוטיק בפרובנס ומיד הגשתי קורות חיים ומועמדות לראיון עבודה שנערך בפורום. לשמחתי ומזלי ניתנה לי ההזדמנות לפגוש את גב' קרול בעלת המלון לראיון בסיום הראיון הגשתי לקרול מכתב שכתבתי  ולאחר שבועיים של המתנה היא התקשרה אליי ישירות והודיעה לי שהתקבלתי.

 

אז אחרי ביקור חטוף של שבועיים בארץ שוב אני על המטוס והפעם לפרובנס...כן,כן פרובנס שתמיד חלמתי להגיע אליה ובטח שלבשל שם.
 

בשדה התעופה של מרסיי חיכה לי נהג ואסף אותי בדרך למלון נסיעה של שעה הביאה אותי אל המקום הקסום הזה מלון בוטיק של 27 חדרים בלבד כל חדר שונה מרעהו ומתאפיין במגע פרובנסאני שורשי ויפה. בכל חדר יש מכונת קפה, ג'קוזי ומיטת קינג סייז בנוסף יש בריכת שחיה, מגרש טניס, אופניים ומסעדה שמגישה כל יום בבוקר, צהריים ובערב תפריט משתנה. המלון ממוקם ליד עיירה בשם  Le Beux אחת מחמשת המקומות הפופולאריים ביותר בכל צרפת. קבלת הפנים הייתה חמה להפליא הצרפתים הפרובנסיאנים התגלו כאנשים חמים ואכפתיים וגרמו לי להרגיש כחלק מהצוות בכל רגע בזמן העבודה ולאחריה...


עשיתי הכירות זריזה עם הצוות ומכיוון שלא יכולתי לחכות עוד ביקשתי לעבוד כבר באותו הערב השף פטריק שמח מאוד והכניס אותי מהר מאוד לעניינים.

 

ארבעה חודשים ביליתי שם היכרתי המון אנשים, פגשתי מקומיים ונחשפתי לתפריט של המטבח הפרובנסאני, העבודה לא הייתה קלה התפריט השתנה מדי יום והיה מורכב משמונה מנות בכל יום האתגר הזה של ללמוד מהר את העניינים רק הכניס בי עוד ועוד אנרגיה הסקרנות של מה יוליד יום גברה על העיפות והגעגועים הביתה.

 

גרתי לבד במגורי עובדים הצמודים למלון ובכל יום היו ארוחות צהרים וערב משותפות עם כל העובדים סדר היום שלי היה מאוד נוח ומתחשב.

10:00 תחילת עבודה, בעיקר הכנות לארוחת הערב
12:00 הפסקת ארוחת צהריים
12:30 חזרה להכנות
13:00 סרוויס צהריים
14:30 הפסקת צהריים (לרוב בזמן הזה הולכים לבריכה, משחקים טניס או הולכים לשתות בירה בעיירה הקרובה)
18:30 ארוחת ערב
19:00 תחילת סרוויס ערב
22:00 סיום סרוויס ותחילת ניקיונות
23:00 סיום
 

בעבור ההתמחות קיבלתי שכר של 300 אירו לחודש. הצרפתית שלי השתפרה מאוד אבל עדיין היה לי קצת קשה מהבחינה הזו. הבישול בפרובנס מתאפיין מאוד בשימוש של חומרי גלם טריים ומקומיים ומשתנה לפי העונה משתמשים שם בהמון פירות ים ודגים שמגיעים מהים התיכון המון בשר שוורים בצבע אדום כהה (לוחמת שוורים אופיינית לאזור הזה של פרובנס העיירה ארל שנמצאת כ 20 ק"מ מהמלון היא המרכז לכך) ובקינוחים המון פירות הקיץ הטריים.

המנה שאני הכי אהבתי לעשות היא כבד אווז מגולגל בתוך זנב שור בבישול איטי זוהי מנה שמאפיינת מאוד את פרובנס במראה הפשוט שלה ובטעמים החזקים.

 

היכרתי המון אנשים שעבדו איתי שם:
קישאל ממאוריצ'ס ונטליה מגואטמלה – סטודנטים שלומדים איתי בבית הספר.
את שרה מאנגליה, פול מהחלק הצפוני של צרפת מליסה מאירלנד עובדים זמניים שהגיעו לתקופת הקיץ לעבוד במלון. וכמובן את פטריק השף, סברינה, מלודי, קורלי, לורה המקומיים.

עם כולם אני משתדל לשמור על קשר ואני מתגעגע אליהם המון.

 

אין לי צל של ספק שזו הייתה אחת החוויות האדירות שיהיו לי בקריירה. פרובנס נתנה לי המון כלים ודמיון שאוכל לפתח ולהתפתח מהם.  פגשתי המון אנשים מכל העולם שעבדו איתי או שביקרו במלון נוצרו קשרי חברות אמיתיים והחוויה רק הסבירה לי בצורה הרבה יותר מדויקת למה אני אוהב את מה שאני עושה. 
 

 

 




  חזרה לראש הכתבה   שלח לחבר   הוסף כתבה למועדפים גירסה להדפסה


הוסף תגובה    תגובות לכתבה


 כתבות נוספות בנושא סיפורים אישיים

אביעד - סטודנט לכלכלה ומינהל עסקים בינלאומיים בהולנד

לימודי מנהל עסקים בהולנד
אביעד - סטודנט לכלכלה ומינהל עסקים בינלאומיים בהולנד


אסף אבני, סטודנט לפרסום בארה"ב

לימודי פרסום בארה"ב
אסף אבני, סטודנט לפרסום בארה


גיא - סטודנט לעיתונאות ותקשורת חזותית באירלנד

לימודי עתונאות באירלנד
גיא - סטודנט לעיתונאות ותקשורת חזותית באירלנד


אשר - סטודנט לוטרינריה בברנו, צ'כיה

לימודי וטרינריה בצ'כיה
אשר - סטודנט לוטרינריה בברנו, צ'כיה


ישי לומד רפואה , שנה שלישית, בקושיצה, סלובקיה

לימודי רפואה בסלובקיה
ישי לומד רפואה , שנה שלישית, בקושיצה, סלובקיה


לימור לומדת מוסיקה באוניברסיטת אוקלהומה בארה"ב

לימודי מוסיקה בארה"ב
לימור לומדת מוסיקה באוניברסיטת אוקלהומה בארה


שי לומד רפואה שנה שישית' בברנו

לימודי רפואה בצ'כיה
שי לומד רפואה שנה שישית' בברנו


לימודי וטרינריה, רפואה ורפואת שיניים בצ'כיה

הנבחרת של ברנו עומדים לרשותכם בכל שאלה
לימודי וטרינריה, רפואה ורפואת שיניים בצ'כיה


אביב - סטודנט לוטרינריה בצ'כיה

לימודי וטרינריה בצ'כיה
אביב - סטודנט לוטרינריה בצ'כיה


איילת - סטודנטית לתואר שני במשפטים אוניברסיטת QUT באוסטרליה

לימודי משפטים באוסטרליה
איילת - סטודנטית לתואר שני במשפטים אוניברסיטת QUT באוסטרליה


נעמה - קורס צלילה ושימור אלמוגים בתאילנד

חופשות עולמיות למען הסביבה
נעמה - קורס צלילה ושימור אלמוגים בתאילנד


מאיר - סיים לימודי מלונאות בשוויץ

לימודי מלונאות, תיירות ובישול בשוויץ
מאיר - סיים לימודי מלונאות בשוויץ


צבי לומד הנדסת תעשייה וניהול בגרמניה

הנדסת תעשייה וניהול בגרמניה
צבי לומד  הנדסת תעשייה וניהול בגרמניה


אלנה -פרוייקט שימור תת ימי בקמבודיה

חופשות עולמיות למען הסביבה
אלנה -פרוייקט שימור תת ימי בקמבודיה


טל - פרוייקט זכויות אדם בגאנה

יומן מסע
טל - פרוייקט זכויות אדם בגאנה


עידו - לימודי רפואה בפולין

לומד בתוכנית ה 4 שנתית בפולין
עידו - לימודי רפואה בפולין


מיכל - לימודי מלונאות בשוויץ

לימודי מלונאות, תיירות ובישול בשוויץ
מיכל - לימודי מלונאות בשוויץ


ליטל - לימודי מנהל עסקים בוינה

לימודי מנהל עסקים בוינה, אוסטריה


עינב - תואר שני במולטימדיה בניו יורק

תואר שני במולטימדיה בניו-יורק
עינב - תואר שני במולטימדיה בניו יורק


שחר סטודנט ל MBA ב MIT Sloan

לימודי MBA בארה"ב
שחר סטודנט ל MBA ב MIT Sloan


שימי- סטודנט לעיצוב אופנה

לימודי עיצוב באיטליה
שימי- סטודנט לעיצוב אופנה


מיכל - סטודנטית לסינית

לימודי סינית בסין
מיכל - סטודנטית לסינית


גל - סטודנט לרפואה בבודפשט

לימודי רפואה בהונגריה
גל - סטודנט לרפואה בבודפשט


רעות - סיימה לימודי וטרינריה בצ'כיה

לימודי וטרינריה בצ'כיה
רעות - סיימה לימודי וטרינריה בצ'כיה


עודד - סטודנט לביוטכנולוגיה באיטליה

לימודי ביוטכנולוגיה באיטליה
עודד - סטודנט לביוטכנולוגיה באיטליה


עידן - סטודנט לרפואה באודיסה

לימודי רפואה באוקראינה
עידן - סטודנט לרפואה באודיסה


לא (עוד) עיר אירופאית

פירנצה בעיניו של איתן לרר - סטודנט ישראלי
לא  (עוד)  עיר אירופאית


 

 All rights reserved © Glimudim  Advertise with us  |   פרסום ב Glimudim  |   יצירת קשר  |   תנאי שימוש  |   הוסף למועדפים  |   מפת האתר

בניית אתרים
נבנה ע"י אינטרנט פולפאוור חברת בניית אתרים